日本美食纪录片《筑地寻味 Trails to Tsukiji 2015》全15集英日语内嵌中英双字标清纪录片

筑地寻味，探索日本丰富的饮食文化。日本筑地鱼市場除了新鮮海产外，亦有不少其他地道的日本食材。

日本筑地市场对任何美食爱好者来说都是必到之地。你不仅能在这里找到新鲜的海鲜，还有全国各地烹饪日本料理所需的食材。每一集都以市场上的一种食材作为主题，讲述它们是如何生产出来，又是如何用于烹饪的。

日本美食纪录片《筑地寻味 Trails to Tsukiji 2015》

筑地市场是位于东京都中央区筑地的公营批发市场，亦是日本最大的鱼市场。面积约为23万平方米。东京都内11间东京都中央批发市场之一，其规模之大与知名度之广，不只是东京，更是日本首屈一指的批发市场。

01.干鲣鱼

02.山葵

03.吞拿鱼

04.草莓

05.紫菜

06.绿茶

07.池鱼

08.梅子

09.昆布

10.番薯

11.鱿鱼

12.伊势龙虾

14.香菇

15.竹笋