历史频道《未来世界的粮食:昆虫 Future Food: Insects 2013》英语中字 720P高清纪录片

联合国预测,在未来数十年内,全球人口将急速增长,食物短缺现象无可避免,为了应对挑战,未来也许我们能以昆虫为食 – 这是一种成本低廉、数量丰富且颇具营养的食物。

可以食用的昆虫

可以食用的昆虫

昆虫无处不在,而且数量众多,昆虫非常地脏,比如蟑螂,但是有些人食用它们。对一些人来说,它们甚至是美食。今天,联合国鼓励人类食用这些小生物,但要让人类接受它们,作为现在的食物来源,则是一大障碍。

昆虫学教授石正人,任教于国立台湾大学,他肩负着一个使命,就是弄清楚如何让人吃昆虫。他的旅程将让他从台湾到达泰国的乡村农场,以及日本的高技术实验室,他会找到答案从而让人吃昆虫吗?食用昆虫会拯救世界吗?

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