星级甜品

法国“甜点教父”卡雷姆 Carême，是19世纪欧洲最有影响力的名厨之一，也是泡芙塔、蛋黄酱的创造者。受其食谱启发，国家地理频道美食纪录片《星级甜品 Glamour Puds》主持人、同是甜点大师的埃里克·兰拉德 再现了他的多道经典甜品，并亲自演示舒芙蕾、夏洛特等甜点的制作方法，...

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