江户时代的老菜谱

NHK纪录片《料理往事 江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道放送的料理节目，纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹调2种料理，搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理，将当时人们食用的料理进行再现。

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