纪录片《侍酒师 Somm 2012》以四个侍酒大师候选人（Ian Cauble、Dustin Wilson、Brian McClintic、Dlynn Proctor）的备考过程为线索，向公众揭开这场号称“世界上最难考试”的神秘面纱，也把侍酒师这个职业引向主流媒体，获得圈内一致好评。
葡萄酒纪录片《侍酒师 Somm 2012》
侍酒师 （职业）
“侍酒师”（国际通用名称叫Sommelier），从字面意义上看，是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。
一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养，有敏感的时尚感知，有高尚的品位，才能有好的鉴赏力，才能真的懂酒。
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