青稞：探寻生长在世界屋脊的超级作物
青稞是全球海拔最高的粮食作物，也是唯一能够在青藏高原广泛种植的穀类，其种植历史长达3000多年；它在占领西藏饮食统治地位的背后，到底隐藏着怎样的进化秘密？它又是如何应对高原环境的极限挑战，协同人类缔造出地球第三极的农业文明？
青稞
青稞：超级作物进化之秘
温度和日照，是影响青稞生长表现的两个关键条件；青藏高原的生态环境在纷繁复杂、循环往复的演进中，互动与关联，带给我们巨大的惊喜。
青稞：打开西藏文明的密匙
无论是自给自足的古老农耕，还是探索基因的现代农业，亘古以来，青稞都竭尽所能地给予高原大地巨大的能量。在数千年的轮回里，这里的人们与青稞保持着一种奇妙的合作精神，两者顺应自然，同时又丰富着自然，协同孕育出西藏极具特色的青稞文化。
青稞
青稞：藏民的能量源泉和精神载体
在海拔2800米到4600米的区间里，西藏山南的农区，陆续迎来收获青稞的季节。山南琼结河谷的强吉村，海拔3800米，因靠近雅鲁藏布江边的措当湖，自有一片温暖湿润的小气候。相较同等海拔的其他农区，地里快要成熟的青稞，等待着人们的开镰。
青稞：化繁为简的智慧
藏北草原的春天，枯水的季节指引着人们走向北部的盐湖。掩藏在草原深处的湖泊，是牧人们度过漫长冬季的希望。
青稞：西藏青稞产业正确的打开方式
每一个带着亿万年进化的印记，走进现代社会的人类，身体也总是尽可能地为未知和危险的环境存储应急能量。而如今，曾经帮助我们生存和繁衍的进化本能，带来的却是超重和肥胖人群的剧增，随之而来的高血脂和糖尿病，几乎也难以避免。
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