第一集：墨尔本的中国咖啡人
本集中，来自Dukes Coffee的咖啡师Sandy；St. Ali 的运营兼培训专员AliCIA；Hash Specialty Coffee的主理人发哥；以上三位从业多年的中国咖啡人，分享了他们在墨尔本咖啡行业的经历和感受，并与游学团队共同探讨了五个话题—— 话题一：墨尔本咖啡店VS墨尔本客人； 话题二：当技术不是问题时，什么才是问题？ 话题三：Tips for Baristas； 话题四：门店品控管理； 话题五：星巴克为何败给了墨尔本？
第二集：墨尔本最大精品咖啡工厂St.Ali
本集以流水线的顺序依次介绍了St.Ali工厂上述的几个区域；由运营兼培训专员Alicia、及主烘焙师Eddie带领团员们来了一场澳洲咖啡工厂深度游，不单了解咖啡生产流程，也能看到澳洲工厂独特的模式，以及这家墨尔本最大的精品咖啡工厂的烘焙曲线。
咖啡纪录片《澳帝焙墨尔本游学记》
第三集：澳洲工作签&咖啡师墨尔本求职指南
在这一集里，Robin和两位拿到工作签且已在墨尔本开始工作的咖啡爱好者及咖啡师，进行了一次答疑解惑。 比如如何在墨尔本找到咖啡师工作，工作签、投简历、应聘的一些技巧等共计10个话题。
第四集：咖啡之旅的起点和终站
游学团记录短片的最后一集，分为行程的第一天与最后一天两部分访谈内容。例如「咖啡店、咖啡师的专业度、服务品质等老生常谈」、「杯量设计与消费者需求之间的博弈与引导」、「咖啡业终端作为服务业的“职业化”概念」，以及最重要的「身为中国咖啡人的谦卑与自信」。
番外篇：精品可可速成课
和精品咖啡一样，精品可可也讲究品种和产地，也重视风味差异和追根溯源。但一颗可可豆，要从种子变成零售品，经过的工序，则比咖啡更复杂一些，而它的可塑性、和受众面，却也是不可限量的。
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