水之外世界上最流行的饮料，中国的标志之一。传统思想中，茶被提升到了文化的高度。美国是排在俄罗斯之后进口茶叶数量第二的国家，PBS纪录片《中国茶：东方的万能药 Chinese Tea: Elixir of the Orient 2016》的主旨是向国外观众介绍中国茶的历史、文化和功用。
PBS纪录片《中国茶：东方的万能药 Chinese Tea: Elixir of the Orient 2016》
纪录片由浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地、美国肯尼索州立大学孔子学院联合美国佐治亚州公共电视台共同制作，2016年4月底，该纪录片完成后期制作，在美国播出后受到美国各界高度赞誉。
《中国茶：东方的万能药》分为五部分——“茶的起源”、“茶的种类”、“茶的养生”、“中国茶文化”、“中国茶在美国”。摄制组在浙江农林大学进行大量的采访、取景、拍摄，全面展现了该校茶文化学院在教学、科研、社会服务及文化传承等方面开展的工作及取得的成果。浙江农林大学茶文化学院院长王旭烽专门组织了一批茶文化学者、科研专家对纪录片脚本进行反复修订，使纪录片呈现给观众的既有茶园纪实，又不乏专家采访；既有茶馆、药房中的市井百态，又有儒释道三教的茶道哲思。
纪录片于2017年6月11日在美国获得六项艾美大奖：最佳灯光奖，最佳剧本奖，最佳剪辑奖，最佳摄影摄像奖，最佳导演奖，最佳纪录片题材奖。
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