PTS公视《台湾食堂 TaiWan Taste》第2季 共13集 汉语中字 1080P高清纪录片

多元融合,煎煮炒炸,酸甜苦辣滋味丰富,是台菜特色。台菜也因体系庞杂,看得到外来「血缘」,以致若认真询问哪些菜才算正宗台菜,相信没有几个人能说的明白。本节目让我们开始思索:台湾究竟有哪些值得推上国际的美食?甚么是最能代表台湾的「台菜」?「台菜」的特色和风味何在?究竟,甚么是属于台湾饮食的「台味」?

台湾PTS《台湾食堂 Taiwan Taste》

台湾PTS《台湾食堂 Taiwan Taste》

01 野姜花的故事

02 麻竹笋的故事

03 一日百合

04 客家三宝

05 九降风美食

06 天然纯酿

07 花满桌

08 梅之飨宴

09 坐火车吃便当

10 沉潜之笋

11 原味之笋

12 後山陈酿

13 台湾好

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